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什么是明日叶茶？

明日叶茶是用明日草植物的叶子酿造的热饮料，科学上称为Angelicakeiskei。明日草主要生长在日本，这是明日叶茶的起源地。明日叶茶不仅没有，对于那些想要减少化学刺激物的人来说，它是一种重要的饮料，但它也含有剂，甚至可以与绿茶相媲美。有了这样的查耳酮化合物的和其它剂，明日叶茶还提供胡萝卜素，香豆素，钾，铁，钙，和各种***，包括***A和C.

“明日叶”进入11月份后就生长缓慢，叶子来源少了，可在“明日叶”生长旺季摘些叶子晒干放到冬季煮水吃，当然更简单的是直接购买明日叶茶，随时随地都可以冲泡来喝。

“明日叶”具有极高的食疗价值，日本从十六世纪江户时始“明日叶”是岛上居民普遍食用的健康长寿植物，食用后大大改善了健康，故用于制成各式各样的日常食品。现今在日本、中国台湾、韩国，“明日叶”已成为“健康、长寿、活力”的食品。在大陆有些省市的食品公司已将“明日叶”加工成食品出售。

明日叶是一种药食兼用的蔬菜，外形酷似芹菜。嫩茎叶可作蔬菜食用，可炒食、凉拌、榨汁、油炸、火锅、烧汤、炖肉或做成茶汁。有、防止细胞老化、调理慢之效。明日叶是伞形科属植物，属于草本植物。株高在80到120厘米，茎部直立，分枝多。从它的外形上看，可范围内青茎种，红茎种以及混合等三个品种。基生叶丛生，有长柄。基部扩大抱茎。花期在5到10月份之间，复伞形花序。果期在9到12月份之间，果实为长椭圆形。